Het is heerlijk om op een zwoele zomeravond heerlijk met vrienden en familie te barbecueën in de tuin. Maar bent u zich wel bewust van de gevaren die deze gril met zich meebrengt?
Jaarlijks komen er 170 mensen naar de Spoedeisende Hulp Afdeling van een ziekenhuis ten gevolge van onvoorzichtig te barbecueën. Meer dan de helft van deze gevallen heeft zich verbrand aan het vuur of aan een heet voorwerp. Het gaat in de meeste gevallen om tweedegraads brandwonden en 12 procent van de gewonden moet in het ziekenhuis worden opgenomen. Vaak raken mensen gewond bij het barbecueën wanneer er gebruik is gemaakt van spiritus, petroleum of benzine. Maar voor en tijdens het barbecueën kunt u wel op een aantal dingen letten zodat het minder gevaarlijk wordt.
- Gebruik aanmaakblokjes in plaats van spiritus, petroleum of benzine en steek deze aan met een lange lucifer. Hiermee kunt u de ernstigste ongevallen al voorkomen.
- Zorg ervoor dat de barbecue een stevige ondergrond heeft en zet deze uit de wind. Een kleine barbecue kan op die manier niet omwaaien. Ook kan het vuur minder snel oplaaien als deze uit de wind staat.
- Het is niet alleen belangrijk dat de barbecue een juiste plaats heeft in de tuin, maar het is ook van belang om op uw eigen situatie te letten. Draag bijvoorbeeld een schort als u dicht bij de barbecue staat. Het is ook niet erg verstandig om met een ontbloot bovenlichaam of in badkleding te barbecueën. Katoenen kleding is het meest geschikt.
- Voor uw eigen veiligheid kunt u het beste gebruik maken van lange tangen, pennen en vleesvorken. Op die manier zult u niet te dicht bij de gril komen te staan.
- Wanneer er kinderen tijdens het barbecueën aanwezig zijn, let dan constant op hen. Spreek met hen af dat zij niet in de buurt van de barbecue mogen komen en leg ook uit waarom. Richt bijvoorbeeld een speciaal hoekje in de tuin voor hen in.
- Zorg ervoor dat u water of zand bij de hand hebt wanneer u barbecuet met aanmaakblokjes (houtskool). Mocht het toch misgaan, dan heeft u dat bij de hand.
- Is het barbecueën voorbij? Let er wel op dat de gril nog erg heet kan zijn. Laat deze dan nog afkoelen en zorg dat het goed dooft. Leg er desnoods nog wat zand bij.
Bron: Gezondheidsnet.nl – Veiligheid.nl
Lees het artikel ook op Margriet.nl
Bij het telen van groente en fruit worden vaak bestrijdingsmiddelen gebruikt. Van deze middelen kunnen resten in het fruit blijven zitten. Gelukkig heeft dit weinig risico op de gezondheid, het eten van te weinig fruit is in vergelijking zelfs ongezonder. Maar de bestrijdingsmiddelen zitten in het fruit, dus niet alleen op de schil. Vaak kunt u de schil dus opeten, mits u deze goed heeft afgespoeld. Er is namelijk wel kans dat er bacteriën, parasieten en virussen op zowel groente als fruit zitten.
De Consumentenbond heeft een onderzoek gedaan met financiële steun van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Tijdens het onderzoek zijn 9 van de populairste soorten verwerkte groenten uit de conserven en diepvries uit de Nederlandse supermarkten bekeken.
De Europarlementscommissie voor gezondheid hoopt hiermee het toenemende overgewicht onder Europeanen te bestrijden. Er zijn al veel fabrikanten die de dikmakers vermelden op de verpakkingen van voedingsmiddelen.
